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 Receta
Frijoles con costillas comida
criolla.
Receta para preparar frijoles
rojos con costillas tipica
comida criolla venezolana con
Ingredientes .. .
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Gastronomía y Comida típica de
Venezuela. | |
En Venezuela existe una fuerte tradición de la cocina
criolla plato típico sencilla y sabrosa con un sabor muy
aromático ...
Ingredientes:
450 gramos de frijoles.
Costillas.
1 jitomate.
1 cebolla.
Un poco cilantro para el final ..
3 dientes de ajo.
1 jalapeño rojo.
Sal al gusto.
Como preparar frijoles venezolanos:
En primer lugar vamos a incorporar en un cardero los
frijoles junto con los dientes de ajos pelados y la 1/2
cebolla, lo dejamos hacer hasta que empiece a hervir. En
cuanto comience a hervir, le agregamos las costillas y
dejamos que termine de hacerse. Mientras, vamos picando
la otra mitad de la cebolla, el jitomate y el jalapeño,
lo pasamos a una sartén con aceite caliente y le
agregamos la cebolla junto con el jalapeño, lo dejamos
hacer un poco y le añadimos el jitomate, en cuanto este
hecho lo pasamos al cardero de las costillas,
salpimentamos y dejamos que se termine de hacer, en
cuanto pinchemos las costillas y los frijoles y estén en
su punto apagamos el fuego le ponemos un poco de
cilantro para sabor aromático y listo para comer. |
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